炒米饭
一直在改良改良到现在这个最爱的口感希望有人喜欢
原料：米饭、鸡蛋、火腿肠、葱、油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、鸡蛋搅匀，葱和火腿肠（双汇王中王）切丁，米饭盛出备用，最好要用硬一点的米饭。
第2步、开火，锅里倒油，正常炒菜的油就可以，大火，等油稍微有点冒烟。
第3步、放入鸡蛋液，快速翻炒，炒碎，放入火腿肠丁翻炒。
第4步、再放入米饭，把大点的块用铲子切小一点，改小火，用锅盖焖上，焖一两分钟。
第5步、开盖，放盐，用铲子把大块的米饭压碎，然后改大火，边炒边继续压碎米饭，放葱，继续翻炒，出锅前，放少许生抽提味，再翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
个人比较喜欢火腿肠，如果不喜欢也可以不放，味道也很好
来自美食天下华灯初尚的作品。
