不来台州吃一次,怎敢说自己是吃货百度

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不来台州吃一次，怎敢说自己是吃货！台州物产丰富，风味小吃众多，跟着小编的步伐一起去看看吧！麦油脂浙菜系传统节日食品麦油脂，又称食饼筒，饺饼筒，五虎擒羊等，是浙江台州，温州地区一种用麦粉做的汉族传统小吃。麦油脂以面粉糊烙制成饼皮，内裹有炒米面，肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片，还有金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗，鸡蛋韭菜丝、咸菜等的薄饼。具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。姜汤面浙江台州很有代表性面食小吃姜汤面，是浙江台州很有代表性面食小吃，先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食；还有坐月子期间，只要亲朋好友来家里，就用姜汤面招待他们。现已成为台州街头独具风味的小吃。嵌糕浙江省温岭特有的小吃嵌糕，也称温岭夹糕、楚门糕头，是浙江地区特色糕类美食。嵌糕的制作方法，先是将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块，裹在棉被中加以保温。要吃时，从中切下所需要的分量，再用双手不断地揉捏，将它捏成饼状，随后加入馅料捏紧就可以了，食用时可再浇上一二调羹的鲜肉汤，则更是鲜美可口了。也可嵌上一根油条，或只放几汤匙梅菜笋丝汤。水潺饼浙江台州玉环传统的汉族名点水潺饼，是浙江台州玉环传统的汉族名点，拥有悠久的历史，咬之有劲，吃之美味。是由渔民发明的，最早的水潺饼就是将水潺去头、尾及刺，剁成鱼泥渗入面粉和老酒、生姜汁等，压成圆形，烙熟即成两金黄的鱼香粉饼，水潺沿海地区又称龙头鱼，当地风俗龙头鱼制饼拿来招待宾客有吉祥、顺利之意，故水潺饼沿习至今。麦虾浙江省传统风味小吃之一麦虾，虾是浙江省临海市最具特色的传统风味小吃之一。现在台州各县甚至在宁波、杭州、上海、金华等地，都可以随处看到“正宗临海麦虾店”的牌子。这些店顾客盈门，真可谓“临海麦虾，风靡江南”了。其实，旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子插入其中而不倒为准，徐徐注入少量的水，刚好淹没粉浆，谓之“养浆”。作者：沫沫

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