粉蒸肉材料：带皮花肉、姜、葱丝、炒米粉、甜面酱、白糖做法步骤：1.五花肉皮刮净，切片；2.放入炒粉，甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即可。
清蒸狮子头材料：五花肉、马蹄、鸡蛋、枸杞、葱末做法步骤：1.马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，就成狮子头了；2.制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。
豆豉蒸鸡翅材料：鸡翅、葱姜蒜、干辣椒、干豆豉做法步骤：1.鸡翅中浸泡15分钟后，捞出沥干；2.将蚝油1小匙、生抽1/2大匙、料酒、香油、白糖各1/4小匙、盐少许制成调味汁；3.葱姜蒜切片，辣椒切段儿；干豆豉冲净沥干；4.锅入少许油，小火爆香葱姜蒜、干辣椒和豆豉；5.倒入鸡翅，中小火煸炒至上色微黄；6.倒入“调味汁”，炒匀后关火；7.将炒好的鸡翅盛出，装入深一点的盘子中。上蒸锅，上气儿后中大火蒸6-8分钟。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜材料：丝瓜、粉丝、蒜蓉、红椒、蒸鱼豉油做法步骤：1.粉丝用温水泡发好，切段，平铺在盘底；2.丝瓜去皮切段，铺在粉丝上3.蒜蓉入锅炸成金黄，铺在丝瓜上；4.盘入蒸锅蒸约10分钟，出锅均匀洒上蒸鱼豉油，最后撒红椒丁和葱花。
虾仁蒸蛋材料：鸡蛋、活虾、香葱做法步骤：1.虾洗净，去头去壳去虾线后切成小丁，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻；2.鸡蛋磕入碗中，加入1.5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀；3.盛蛋液的碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅；4.盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固；5.打开保鲜膜，较均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜；6.继续蒸至熟透，上桌前淋上一些生抽，撒上适量葱花即可。
无忧保姆ID:wuyoubaomuwang长按
