常德人好吃爱玩,而夜幕降临的时候,更是常德吃货们从繁重工作中解脱出来享受美食的时刻。这时候的常德街头灯火辉煌,空气中弥漫着阵阵烧烤的焦香。而说到常德烧烤,不得不提几个地方。
历史比较悠久,闻名常德的大排档式连锁烧烤——一叶舟。我医院附近的一叶舟。它的招牌菜烤鱼和盐菜蛋炒饭让人尤为深刻,鱼肉香甜嫩滑,丝丝入味,盐菜的咸香与蛋饭的焦香融合在一起,让人胃口大开。
第二个让我印象深刻的是老程牛肉王。在我刚毕业时,这个店的老板还只是北站一个烧烤摊主。每次下班路过那的时候,都会点上几串,牛肉串,鸡爪爪,香干。牛肉筋道香辣,鸡爪爪烤的脱骨软糯,肉都会融化在嘴里,香干丝丝入味,叫人停不下嘴。几年过去了,俨然成了阳光孤儿院旁边的一个很大烧烤店。
第三个地点是我最近和闺蜜去的牛友记。一进门就有一个大的圆形砖围起来的炉子形式,暂叫他烤炉,烤炉的周围放了很多小吃,这些小吃都是给排队等待的人免费提供的。在烤炉里面烤了几壶茶水,也是免费提供。生意火爆,要排长队,在排了一个多小时才等到坐位。一上桌,饿得饥肠辘辘的我们就迫不及待的吃了起来。烤牛肉串香辣入味,烤肉肥瘦相间…菜系也是毫不逊色,姜辣花甲,辛辣味十足,古法秘制的基围虾,肉质鲜甜,紧实。连家常蛋炒米面也是别有一番风味。
如果来了常德,不去感受下属于三线城市下班后夜晚的安逸,尝尝常德城里的烧烤,听听大排档里吃宵夜人的常德方言,那将是此行一大遗憾。常德味是属于常德夜晚的,更是属于常德烧烤摊上的那些欢声笑语。