炒米粉怎么做3种做法

#每日发文打卡计划#炒米粉3种做法炒米粉是中国的传统美食之一，口感滑嫩，做法简单，是许多人喜爱的美食。以下是3种不同的炒米粉做法，供您参考。第一种：家常炒米粉材料：米粉、肉丝、豆芽、青椒、红椒、葱姜蒜末。做法：1.米粉用温水浸泡软，捞出沥干水分备用。2.肉丝加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。3.豆芽、青椒、红椒切丝备用。4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。5.加入米粉翻炒均匀，加入豆芽、青椒、红椒丝继续翻炒。6.加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

第二种：海鲜炒米粉材料：米粉、虾仁、鱿鱼、蛤蜊、青椒、红椒、洋葱。做法：1.米粉用温水浸泡软，捞出沥干水分备用。2.虾仁、鱿鱼、蛤蜊处理干净，焯水备用。3.青椒、红椒、洋葱切丝备用。4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入海鲜翻炒均匀。5.加入米粉翻炒均匀，加入青椒、红椒、洋葱丝继续翻炒。6.加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

第三种：咖喱鸡肉炒米粉材料：米粉、鸡肉丁、咖喱块、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒。做法：1.米粉用温水浸泡软，捞出沥干水分备用。2.鸡肉丁加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡肉丁煸炒至变色。4.加入米粉翻炒均匀，加入咖喱块继续翻炒。5.加入适量水煮开，加入胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒煮至浓稠。6.加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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