大家好，我是美食一品，一个喜欢做美食的爱好者，做美食重在享受的过程和做好得到大家的认可！
说起米粉，在广东待过的朋友们应该都知道，广东的米粉，河粉，肠粉应该都不陌生，应该都挺喜欢吃的美食，晚上吃夜宵，米粉必点，可以做汤米粉，炒米粉，今天咱们分享一下正宗的广东炒米粉！
备料
米粉克，鸡蛋2个，葱花，包菜，姜未，大蒜，干辣椒适量！
调料，盐，十三香，南德料，生抽，酱油
步骤一，盆中放入米粉，注入清水，浸没过米粉，2个小时！
步骤二，包菜清冼干净，撕碎，备用！大蒜拍碎去皮，
步骤三，热锅凉油，鸡蛋2个，倒入锅中，放少许盐，鸡蛋煎至金黄出锅备用
步骤三，热锅凉油，放干辣椒，姜未，大蒜爆香后，下入包菜炒至八成熟，泡发好的米粉丢入锅中，大火快速翻炒，放入盐，十三香，南德料，生抽，少许酱油！翻炒均匀后2分钟！
步骤四，关火，撒上葱花，翻炒一下，出锅，正宗的广东炒米粉开吃！
好了今天和大家分享到这了，下期咱们再见了！
生活小妙招
巧除大蒜臭味；大蒜是烹调中经常使用的调料，苦其臭味，可将J香捣碎拌在大蒜里一起食用，味可除去！
