米花糖
春节将至，纷纷扰扰的一年，甜食做的少了，年度摄入糖分不够，竟然感觉有些酸涩。最近懒了，不想动，刚好家里有炒米花，尝试一下米花糖吧。
食材：
步骤：
讲准备好的炒米花，这是湖北老乡寄来的（糯米晒干叫阴米，油炸以后就是这个样子了，可以在网上买现成的）
步骤二：把水和白砂糖跟麦芽糖一起下锅，熬到提起挂丝。有温度计的话大概是-℃，也可以往盛冷水的碗里第一滴，迅速结成糖珠就可以了。时间很短，几分钟的事情。
步骤三：把米花，花生，芝麻，倒入锅中，快速翻拌均匀
步骤四：装入烤盘，稍加按压成块。此处强烈建议不沾烤盘也铺上油纸或油布，避免脱模的时候会散碎！
步骤五：趁热切块，大小随意，切面看着还不错的样子，味道很好哦！无添加，不太甜，放心敞开吃吧！过年送伴手礼也是非常不错的哟！
