2月3日，位于江夏区的武汉扬子江食品有限公司（下称“扬子江食品”）生产车间内，工人陈方圆正专心致志地在操作台包装云片糕。再过两天，生产线即将停产，进入春节假期。在车间隔壁的仓库里，一箱箱湖北人喜爱的传统春节零食，正通过物流车辆送往武汉各大商超，或发往全国各地。
“今年春节档期，我们加大了线上销售力度。”该公司副总经理徐祥松介绍，“1月初，我们调整经营策略，侧重零售客源，并参与天猫、拼多多等线上平台的年货节。进入腊月后，整体销售额已突破万，接近历史同期最高水平。”
线上销售比往年翻一番
作为传统荆楚风味的食品企业，扬子江食品的产品是省、市两级老字号，春节、端午和中秋三大传统佳节，是每年传统的销售旺季。得益于今年快递行业“春节不打烊”的安排，扬子江食品的线上发货时间，将一直持续到腊月廿九，这对转型后注重线上销售的扬子江食品而言，无疑利好。
在扬子江食品的电商负责人朱棣文看来，今年春节，身在外乡就地过年的湖北人增多，为年货线上销售，提供了新市场。“我们提出‘安排年味先回家’的口号，帮助外乡游子，把亲情送回家，或在外地，品尝家乡特色的年货”。
1月20日，扬子江食品参与了天猫、拼多多等多个线上平台的年货节，将云片糕、龙须酥、京果以及炒米等传统湖北糕点，放到网上销售，并提出全国包邮的口号。记者查询扬子江食品天猫店发现，炒米等商品，单品销售量已过千。在京果商品链接下，有买家留言称“家里老人忘不了家乡味道”。
目前，扬子江食品的天猫店内，每天仍在进行主播带货直播，界面显示，单日观众人数逾千人。
徐祥松介绍，从进入腊月至今，网上销售额已经较去年同期翻了一番，预计小年后进入销售旺季，整个春节档期，总体销售额将突破千万元。
拓展产品形态迎合年轻人
徐祥松介绍，在网上销售成为主力支撑之前，每年销售旺季，商超等线下实体店都是扬子江食品的主力出货渠道。“以往，每天上午，各大商超都会有许多消费者采购年货，以中老年人为主，他们也是扬子江的主要目标客户。而今年，商超内不仅老年客户减少，整体人流量也锐减，消费总量明显下滑。”徐祥松说，这种情况逼迫扬子江食品转型，“今年春节，我们着重推出了坚果大礼包等面向青年群体的产品”。
记者看到，这份坚果大礼包里，既有巴旦木、腰果、碧根果等广受年轻人喜爱的坚果，也有来福酥、蛋卷等传统糕点零食。“希望通过这款混合跨界产品，让消费者实现一站式购物，满足家里老人和青年两类需求。”徐祥松介绍，目前这款产品已经铺货销售近0余份，预计春节档期销售额可超百万元。
徐祥松透露，该公司还将推出樱花饼和武汉印象两款产品，计划在武汉樱花季来临后，大量上市。两款产品结合武汉城市亮点，针对年轻人群实现品牌营销。
（长江日报-长江网记者汪峥通讯员刘龙腾）
